5 секретов содержания кухни в чистоте

Кухня

Люди часто загрязняют кухню во время приготовления пищи, но даже и не осознают этого. Если во время приготовления, например, курицы, открывать ящик стола, чтобы достать нож или вилку, можно загрязнить эти вещи грязными руками или перенести микробов с этих предметов на курицу.

Даже в самой чистой кухне может оказаться громадное количество микробов, рассредоточенных по всему помещению. По мере того, как вы касаетесь разных предметов, микробы легко путешествуют по разделочным доскам, ручкам от ящиков, столешницам, посуде, столовым приборам и пище, после чего попадают в ваш пищеварительный тракт и лишают вас здоровья.

Конечно, микробов невозможно увидеть невооруженным глазом, поэтому трудно утверждать, избавились вы от них во время уборки или попросту разнесли их по всей кухне. Для беспокойства повода нет: эксперты утверждают, что для того, чтобы создать в кухне идеальную чистоту, надо почистить только 5 самых важных мест.

Ручка холодильника

Микробов, которые обитают в мясе (курице, свинине или говядине), всегда можно обнаружить на ручке холодильника. Таким образом, касаясь холодильника, люди постоянно переносят микробов по всей кухне.

Самый быстрый и простой способ избежать этого – чаще мыть руки. Другое дело, что многие не знают, как правильно это делать. При мытье рук не только необходимо их намылить с помощью воды и мыла, но и растирать мыло на руках в течение 15 секунд, после чего воду смыть, а руки протереть бумажным полотенцем. Правда, при закрытии крана можно повторно загрязнить руки микробами, которые остались там при его открытии.

Вода

Очень важно для приготовления пищи использовать чистую воду. Однако если вы живете в развитой стране, где уровень чистоты воды из-под крана очень высок, вы можете забывать о том, эта водопроводная вода может быть вредна для приготовления блюд. Все-таки она обрабатывается специальными химикатами. Кроме этого, вода может загрязняться различными токсинами во время сильного дождя или поломок водопровода, а также во время протекания до вашей квартиры по ржавым трубам. Если вы сомневаетесь в качестве водопроводной воды, используйте воду из бутылок или водяные фильтры.

Вы должны знать, что все, что вы используете во время приготовления пищи, останется на самой пище, в том числе и вода. Поэтому надо использовать такую воду, которая не нанесет вреда вашему организму.

Полотенца для посуды

Вы, конечно, не задумываетесь о том, что ваши полотенца для вытирания посуды могут быть грязными, ведь ими пользуются не так часто. Однако вы забываете о том, что после использования полотенца остаются влажными. Влага и тепло кухни способствуют быстрому размножению бактерий.

Кухонные полотенца рекомендуется стирать в отбеливателе и часто менять.

Идеальное решение – использовать на каждый день отдельный набор полотенец.

Губки

Если вы используете мочалки или губки для мытья тарелок, это не значит, что они чистые. Одной из самых распространенных ошибок хозяек является то, что после мытья посуды они той же самой мочалкой протирают раковину. А ведь известно, что раковина является рассадником микробов и опасных бактерий, в число которых входят и сальмонеллы. Как сделать так, чтобы после мытья раковины не распространить микробов по всей кухне?

Самым лучшим вариантом было бы регулярно покупать новые губки. Они совсем недорогие. Но уж если вам хочется сэкономить и на губках, их можно очистить с помощью воздействия тепла. Например, в микроволновке. Это поможет уничтожить большинство микробов, обитающих в губке.

Раковина

Несмотря на то, что сток раковины не виден, вовсе не значит, что он является идеально чистым. Тут совершенно неуместна пословица: «Меньше знаешь – лучше спишь», так как слив раковины является идеальным местом для размножения бактерий, плесени и грибков. Там же могут размножаться личинки насекомых, в том числе, мух, тараканов и муравьев. Насекомых стоки привлекают своей темнотой, теплом и влажностью, даже если внутри них и не водятся никакие микробы.

Одной из рекомендаций является ежедневное выливание кипятка в сток раковины, чтобы уничтожить живущих там микробов. Также можно пользоваться различными дезинфицирующими средствами.

Ещё статьи про экономию:
Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий